Solio Hidegen sajtolt tökmag olaj
Kiváló étolajként (elsősorban saláta olaj) használatos, az ára miatt főleg a nyugati államokban. Az utóbbi években kapszulázva is forgalmazzák, de elterjedten használja a kozmetikai ipar is.
A gyártási technológiáról
A magok nagy része héjuktól megtisztítva tiszta magbélként kerülnek feldolgozásra. Ezáltal a kinyert olaj nagy tisztaságú, mellékíz mentes, a magra jellemző ízű és illatú. A hidegsajtolásos eljárás során a magokból 120 atm nyomással, csigapréssel nyerjük ki az olajat. Így a benne lévő vitaminok sértetlenül maradnak. A présekből kifolyó olaj zárt, rozsdamentes tárolótartályba kerül, és zárt, rozsdamentes rendszerben halad tovább. A zárt rendszer biztosítja az esetleges külső szennyeződések kiküszöbölését. A megfelelően előválagatott magok és a kipréselt olaj kétszeri mechanikus szűrése biztosítja a kiváló minőséget. A kész olajat fénytől és levegőtől elzártan tároljuk a szükség szerinti kiszerelésig. A gyártási folyamatban nem használunk fel semmiféle vegyszert, adalék- és színezőanyagot.
Ajánlott adagolás
Hatóanyagok
Összetevők
Felhasználási módok a konyhában
A tökmag olaj különleges íze miatt sokoldalúan felhasználható a konyhában. Kiváló választás lehet salátákhoz, párolt zöldségekhez vagy akár levesek gazdagítására. Krémes állaga és diós aromája egyedi ízvilágot varázsol ételeinkbe, miközben megőrzi azok természetes gazdagságát. Felhasználása során ügyeljünk arra, hogy ne melegítsük túl, hogy megőrizzük az értékes tápanyagokat.

