Quercetin, Kvercetin

Hogyan válasszon kvercetin-készítményt?

A kvercetin (quercetin) a flavonolok közé tartozó, sárga színű növényi vegyület, nevét a tölgy latin nevéről (Quercus) kapta. Az élelmiszerekben főként cukorhoz kötött formában, glikozidként fordul elő; gazdag forrásai a vöröshagyma, különösen a külső rétegei, a kapribogyó, az alma héja, a bogyós gyümölcsök, a brokkoli és a fekete tea. Az étrend-kiegészítőkben jellemzően a japánakác (Sophora japonica) bimbójából kivont, tisztított kvercetint használják.

Mire figyeljen a választásnál?

• Kvercetin-tartalom: a napi adagban lévő kvercetin mennyiségét mg-ban adják meg a címkén; a kínálatban 250 mg-os kapszula is van. A termékeket ennek alapján hasonlítsa össze.
• Forma: a kvercetin önmagában vízben rosszul oldódik, ezért egyes gyártók foszfolipidekkel készült, úgynevezett fitoszómás formát vagy más technológiát alkalmaznak. A címkén szerepel, melyik formát tartalmazza a termék.
• Kombinációk: C-vitamin, bromelain, Q10 koenzim, kurkuma, csalán, fekete kömény, echinacea, cink és D3-vitamin. Ha tiszta kvercetint keres, az összetevőlistán ellenőrizze.
• Folyékony termékek: gyümölcs- és gyógynövény-italok, valamint cseppek, amelyeket a címke szerint adagoljon, és felbontás után jellemzően hűtőben tároljon.
• Vegetáriánus változat: a növényi kapszulás termékek vegetáriánus étrendbe is illenek.

A C-vitamint is tartalmazó kombinációknál a C-vitamin hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez, ha a termék napi adagja abból elegendő mennyiséget tartalmaz. Ha több, C-vitamint vagy cinket is tartalmazó készítményt szed, adja össze a napi bevitelt. A kapszulát étkezés közben, egy pohár vízzel vegye be, az italokat felhasználás előtt rázza fel. Ne lépje túl a címkén feltüntetett napi adagot. A kapszulákat jól lezárva, száraz, hűvös, fénytől védett helyen tárolja.

Gyakori kérdések