Zöld tea

A zöld tea koffeintartalmú, élénkítő tea, amelynek íze a friss, füves jellegtől a jázminos, virágos tónusig terjed. A tiszta, natúr zöld teák a klasszikus választás; az ízesített változatok (gránátalma, eper, bodza, citrom, gyömbér) gyümölcsös-frissítő élményt adnak. Külön kategóriát képvisel a matcha, a porrá őrölt japán zöld tea, amelyet habosra keverve vagy latteként fogyaszthatsz, valamint az oolong, amely a zöld és fekete tea közötti, félig oxidált tea.

A zöld tea kényes a víz hőmérsékletére: ne forró, lobogó, hanem kissé hűtött, kb. 70–80 °C-os vízzel öntsd le, és csak rövid ideig (2–3 perc) áztasd, különben kesernyés lehet. A matchát nem áztatod, hanem kevés meleg vízzel habosra kevered (hagyományosan bambuszecsettel). A koffeintartalom miatt inkább napközben ajánlott, és lehűtve, jégkockával nyáron is üdítő.

A teák élvezeti termékek, a változatos étrend részei, nem gyógyhatású készítmények. A zöld tea koffeint tartalmaz; mennyiségére érdemes figyelni, különösen érzékenység, várandósság vagy szoptatás esetén.