A gabonamagvak általában biztonságosak és jól tolerálhatók, de a hirtelen megnövekedett rostbevitel okozhat átmeneti kellemetlenségeket. Kezdetben tapasztalhatsz puffadást, gázképződést vagy enyhe hasfájást, ami néhány hét alatt megszűnik, ahogy a szervezeted alkalmazkodik. Fontos, hogy fokozatosan növeld a bevitt mennyiséget és igyál mellé sok folyadékot – legalább 2-2,5 liter vizet naponta. Gluténérzékenyeknél a búza, árpa és rozs kerülendő, helyettük válassz gluténmentes gabonákat: quinoát, amarántot, hajdinát vagy kölest. Nagyon ritkán előfordulhat allergiás reakció, különösen a gluténmentes gabonáknál is. Ha bármilyen szokatlan tünetet tapasztalsz, konzultálj orvosoddal.
| Gabonafajta |
Gluténtartalom |
Allergiás kockázat |
Ajánlott kezdő adag |
| Búza |
Tartalmaz |
Közepes |
20-30g |
| Zab |
Gluténmentes* |
Alacsony |
30-40g |
| Quinoa |
Gluténmentes |
Nagyon alacsony |
40-50g |
| Köles |
Gluténmentes |
Nagyon alacsony |
30-40g |
*Keresztszennyeződés lehetséges