Virágpor

A virágpor nyers, szárított pollenszemcsékből áll, ép sejtfallal. A méhkenyér ennek fermentált változata – a különbséget az alábbi táblázat foglalja össze:

A virágpor a méhészeti termékek egyik legkoncentráltabb tápanyagforrása: teljes értékű fehérjét és mind a 9 esszenciális aminosavat tartalmazza, emellett B-vitaminokat, C- és E-vitamint, vasat és más ásványi anyagokat, karotinoidokat, valamint flavonoidokat. Természetes vas- és B-vitamin-tartalma révén összetevői hozzájárulhatnak a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez, a normál energiatermelő anyagcseréhez és a normál vérképzéshez.

A virágpor fehérje- és aminosav-profilját, valamint a botanikai eredet szerinti különbségeket egy szakértők által lektorált tanulmány is részletesen vizsgálta, amelyet a PubMed tudományos adatbázisban olvashatsz el.

A virágport sokan reggel fogyasztják: a szemcséket keverheted joghurtba, müzlibe, turmixba, vagy megszórhatod vele a reggelidet. Kezdd kis adaggal (pár szemcsével), és fokozatosan növeld, figyelve a szervezeted reakcióját. Mivel érzékeny, természetes termék, kerüld a forró ételbe keverést, hogy megőrizd az értékes összetevőit. A kapszulás forma a legkényelmesebb, ha íz nélkül, pontosan adagolnád.

A szárított virágport hűvös, száraz helyen, fénytől védve, jól záródó edényben tárold; a friss (nedves) virágport hűtve érdemes tartani. Így sokáig megőrzi frissességét. A pontos eltarthatóságot és tárolási módot mindig ellenőrizd a csomagoláson.

A virágpor élelmiszer, illetve hagyományos méhészeti termék, nem gyógyszer, és nem helyettesíti a kiegyensúlyozott étrendet vagy az orvosi ellátást. Pollenallergia esetén érzékenységet válthat ki, ezért érdemes óvatosan, kis adaggal kezdeni.

• • Fedezd fel a Méhkenyér választékunkat is – a virágpor fermentált formáját →