Alapanyagok

Ezek az összetevők a házi ételek, sütemények és krémek építőkövei: meghatározzák a végeredmény ízét, állagát és tápértékét. A választékunk a leggyakoribb konyhai igényeket lefedi, a gluténmentes sütéstől a házi lekvár- és csokikészítésig.

A kínálatunk folyamatosan bővül, ezért érdemes böngészned a kategóriaoldalt az aktuális alapanyagokért.

A kölesliszt, a hajdinaliszt, a csicseriborsóliszt és a barna rizsliszt jó kiindulópont a gluténmentes sütéshez – gyakran érdemes őket egymással vagy kötőanyaggal kombinálni a jobb állagért. Az útifű maghéj kiváló rostforrás, és a gluténmentes tésztákban kötőanyagként is jól működik. A szódabikarbóna savas összetevővel (például almaecettel) reagálva segíti a tészta lazítását, a pektin a házi lekvárok besűrítésében, a kakaóvaj pedig a házi csokoládék és krémek elkészítésében jeleskedik.

Az alapanyagok a változatos, kiegyensúlyozott étrend részei, és nem helyettesítik azt. Figyelj a csomagoláson feltüntetett felhasználási és adagolási javaslatra, érzékenység vagy speciális étrend esetén pedig mindig ellenőrizd az összetevőket.