Paleolit Citromsav étkezési – 500g

Paleolit Citromsav étkezési – 500g

Lekvárkészítésnél a citromsav elősegíti a zselésedési folyamatot és kiemeli a gyümölcsök természetes ízét. Élelmiszerekben elsősorban antioxidánsként (bár önállóan nincs ilyen hatása, elősegíti a többi antioxidáns hatását), savanyúságot-szabályozó anyagként, valamint ízesítőszerként alkalmazzák E330 néven.

Gyümölcsételek esetén késlelteti a gyümölcsök oxigén hatására történő elszíneződését. Napi maximum beviteli mennyisége nincs korlátozva.

A Paleolit Citromsav (E330) egy sokoldalú, élelmiszeripari tisztaságú szerves sav, amely kiválóan alkalmas ételek és italok savanyítására, ízesítésére és tartósítására, ideális kiegészítője a természetes alapú étrendeknek.

• 🍋 Természetes Savanyúság: Kellemes savas ízt kölcsönöz az ételeknek, elősegítve az ízélmény fokozását a citromlé kiváltásával.
• 🛡️ Tartósítás és Stabilitás: Képes hozzájárulni az élelmiszerek eltarthatóságának és színének megőrzéséhez.
• 🌿 Diéta Kompatibilis: Kalóriamentes, szénhidrátmentes és paleolit, keto étrendbe beilleszthető, segítheti a tudatos táplálkozást.

Ha egy tiszta, hatékony és széleskörűen felhasználható savanyítószert keres, amely támogathatja a konyhai kreativitást és a hosszú távú tartósítást, a Paleolit Citromsav a megoldás.

A Paleolit Citromsav (E330) egy természetes eredetű, szerves sav, amely alapvető szerepet játszik az élelmiszeriparban és a háztartásokban egyaránt. Bár a citrusfélékben is megtalálható, az étkezési citromsavat jellemzően fermentációs eljárással állítják elő, biztosítva a magas tisztaságot és a gluténmentességet. Ez a porított savanyítószer a Paleolit márkanév alatt garantálja, hogy a termék szigorúan megfelel a paleolit és egyéb szigorú diétás követelményeknek.

A Citromsav elsődleges funkciója az ételek és italok savanyú ízének elősegítése. Képes helyettesíteni a citromlevet, a kívánt savanyúságot biztosítva a felesleges folyadék, szénhidrát és kalória nélkül. Ezáltal ideális kiegészítője a kalóriacsökkentett és szénhidrátcsökkentett étrendeknek, hozzájárulva a konyhai kreativitáshoz a diéta betartása mellett.

A termék másik fontos tulajdonsága a pH-szint szabályozása és a tartósítás támogatása. Savasságánál fogva segítheti az élelmiszerek eltarthatóságának növelését, különösen befőzésnél, lekvárok készítésénél és salátákban. Emellett antioxidáns tulajdonságai révén képes támogatni a gyümölcsök és zöldségek színének megőrzését, megakadályozva azok gyors barnulását.

A Paleolit Citromsav széleskörű felhasználhatósága miatt nélkülözhetetlen a háztartásban: szénsavas italoktól és szörpöktől kezdve, krémeken és édességeken át, a tartósításhoz használt zöldség- és gyümölcslevekig. A por formátum lehetővé teszi az adagolás pontos szabályozását és a könnyű tárolást.

Átlagos tápérték