Biomenü Bio őrölt Gyömbér 60g
Az őrölt gyömbér több ezer éves múltra tekint vissza az ázsiai és indiai hagyományokban, ahol a konyhában és a hagyományos gyógyászatban egyaránt alkalmazzák. Ez a rizómaőrlemény bioaktív vegyületeket tartalmaz. A gyömbérben található fenolos komponensek – köztük a gingerolok és shogaolok – felelősek a jellegzetes csípős ízért.
Ajánlott adagolás
Ízlés szerint adagolható fűszerként egészségtudatos ételek és italok készítéséhez. Teakészítéshez, főzéshez, sütéshez egyaránt alkalmas, mennyisége az egyéni preferenciák alapján határozható meg.
Hatóanyagok
- Gingerolok: A gyömbér jellegzetes csípős ízét adó, antioxidáns fenolos vegyületek
- Shogaolok: Hőkezelés során keletkező aktív komponensek
- Illóolajok: Zingiberen és egyéb terpének, amelyek hozzájárulnak az aromás profilhoz
Összetevők
100% bio őrölt gyömbér (Zingiber officinale).





