Dr.chen csűdfű gyökér szeletek
A csüdfű (Astragalus membranaceus) gyökere évezredek óta ismert a hagyományos kínai orvoslásban. Shen Nong császár a 2. században már kiemelkedő gyógynövényként kezelte, és bekerült a Shen Nong Ben Cao Jing klasszikus gyűjteménybe. A növény kínai elnevezése, a huangqi – azaz „sárga vezér” – nemcsak a gyökér jellegzetes színére utal, hanem kivételes értékére is.
A csüdfűgyökér poliszacharidokat, flavonoidokat, triterpéneket, glükozidokat, valamint aminosavakat és nyomelemeket tartalmaz.
A gyökérszeleteket sokféleképpen felhasználhatja: önmagában rágcsálhatja, vagy főzze bele levesbe, teába a hatóanyagok kioldása érdekében.
Ajánlott felhasználás
A csüdfűgyökér szeletek önmagukban is fogyaszthatók, de levesbe vagy teába is főzhetjük őket. A hosszabb főzési idő segít a gyökérben található értékes hatóanyagok kioldásában.
Hatóanyagok
- Flavonoidok – antioxidáns hatású vegyületek
- Poliszacharidok – összetett szénhidrátok
- Triterpének – biológiailag aktív növényi vegyületek
- Glükozidok – természetes növényi összetevők
- Aminosavak – fehérjeépítő elemek
- Nyomelemek – ásványi anyagok
Összetevők
Csüdfűgyökér (Astragalus membranaceus)

