Dr.chen shiitake gomba 70 g
A Lentinula edodes, közismert nevén Shiitake, Kelet-Ázsia erdőiben honos, fán növő gombafaj, amelyet már több mint kétezer éve használnak.
A Shiitake gomba fehérjét és káliumot is tartalmaz. A gomba tönkje pedig cinket is tartalmaz. Emellett poliszacharidokat is tartalmaz. Marhaleves elkészítésekor való felhasználása régóta ismert.
Ajánlott adagolás
A szárított gombát áztatás után bármilyen étel részévé teheti – levesekbe, wokban készült ételekbe vagy párolva önálló köretként is fogyaszthatja. Naponta 5 darab gomba (körülbelül 20 gramm) elfogyasztása javasolt.
Hatóanyagok
- Poliszacharidok
- Fehérje
- Kálium
- Cink – különösen a gomba tönkjében koncentrálódik
Összetevők
Szárított Shiitake gomba (Lentinula edodes)

