Natura gyümölcscukor – 1000g

Natura gyümölcscukor

A fruktóz, vagy más néven gyümölcscukor vízben nagyon jól oldódik, és normál cukorként viselkedik. Így karamellizálható is, és sütéshez-főzéshez egyaránt használható.

Jótékony tulajdonságai:

• Gyors felszívódású, kiváló energiaforrás
• Szervezetünkben a lebontási folyamatok során energia szabadul fel belőle, ezért fogyasztják előszeretettel sportolók, nehéz fizikai munkát végzők, hiszen gyors energiapótlást jelent a testnek.
• Alacsony kalória tartalmú, 100 grammban mindössze 400 kcal található.
• Alacsony glikémiás indexű GI 23, jelentősen lassabban emeli a vércukorszintet, mint pl.: a répa- vagy nádcukor.
• A legédesebb ízű cukor. A hagyományos cukorhoz képest 30-40%-kal kevesebb kell belőle.
• Nem szavasítja a fogat! A fruktózt nem képesek felbontani a szájban található baktériumok, így nem képeznek belőle savakat, így nem roncsolja a fogzománcot.
• Nincs emésztőrendszeri mellékhatása- ellentétben a cukoralkoholokkal (szorbit, mannit, maltit, xilit) nem okoz puffadást, hasmenést.Az élelmiszeripar kedvelt alapanyaga
• Az élelmiszeripar előszeretettel használja a gyártás során, hiszen kiválóan alkalmas az ételek textúrájának javításra, az energia-, illetve kalóriabevitel csökkentésére, intenzív édes íz érzet elérésére, emellett megnöveli a végtermék felhasználhatósági idejét.
• Cukorbetegek is fogyaszthatják, azonban a legújabb ajánlások szerint, a fruktóz bevitel napi adagja cukorbetegeknél az 50 grammot ne haladja meg, és ebbe beleszámít az elfogyasztott gyümölcsök mennyisége is, így édesítésre kb. 30 gramm használható naponta.
• A gyümölcscukor csökkenti a szervezet vér alkoholszintjét. A gyümölcslével készített alkoholos koktéloktól ezért lehet lassabban berúgni!

Átlagos tápérték 100 g termékben:

• Energia 1700 kJ (406 kcal)
• Zsír 0 g
  • amelyből telített zsírsavak 0 g
• Szénhidrát 100 g
  • amelyből cukrok 100 g
• Fehérje 0 g
• Só 0 g