Naturfood Kesudió – 100g

Naturfood Kesudió

Többnyire csak magkeverékekben találkozhatunk vele, pedig magában is érdemes fogyasztani. Ismerjük meg a diófélék családjának ezt a tagját!

Ismerjük meg!

A kesudió (Anacardium occidentale) Amerika trópusi részén őshonos örökzöld növény termése, mely a mangó, a pisztácia és a mérges cserszömörcék rokona. Angol elnevezése (cashew) portugál felfedezőktől származik, akik a dióféle felfedezésekor (1578) a bennszülöttek „acaju” („összehúzza a szájat”) szavát alakították át kissé. Ez utóbbi arra utal, hogy a kesudió fás, szürkésbarna, sima csonthéja olajtartalmú, ami összehúzó hatású.

Fája termetes, maximum 10-15 méter magasra nő, jól bírja a trópusi körülményeket, és akár 30-40 évig is elélhet. Kérge durva, a sérült fatörzs sárgás, gumiszerű, antiszeptikus anyagot választ ki. Virága illatos, narancsos rózsaszínű. A növények 3-5 éves korban fordulnak termőre, és a kifejlett fákról 5-50 kg diót lehet szüretelni. A termések bab- vagy vese alakú, csonthéjas, 1,5-2 cm hosszú magok, amik a kesualma csúcsán ülnek. A kesualma (vagy kesugyümölcs) éréskor erősen duzzadt, 5-10 cm nagyságú, körte alakú, lédús, sárga vagy vörös héjú áltermés.

A fő kesutermesztők: Brazília, Nigéria, Mozambik, Indonézia és Tanzánia, a világ kesutermelésének felét azonban India adja.

Miért jó?

Nagyon jó vas-, kálium-, magnézium- és cinkforrás. A cink hozzájárul a normál szellemi működés fenntartásához, a benne lévő vas pedig hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez. A benne levő kálium részt vesz a normál vérnyomás fenntartásában, magnéziumtartalma hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez és a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez.

Zsírt és fehérjét tartalmaz. Szénhidráttartalma a többi diófélénél kicsit magasabb.

Ajánlott adagolás

Napi egy maréknyi mennyiség ajánlott.

Hatóanyagok

Vas: 6,7 mg/100g – a szervezetben részt vesz a normál oxigénszállításban.

Kálium: 660 mg/100g – részt vesz a normál vérnyomás fenntartásában.

Magnézium: 270 mg/100g – hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez és a normál izomműködéshez.

Cink: 5,78 mg/100g – hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez.

Összetevők

100% természetes kesudió (Anacardium occidentale).