Naturfood Kesudió – 100g

Naturfood Kesudió

Rostgazdag diéta esetén aszalt gyümölcsök, magvak fogyasztása előnyös.

Többnyire csak magkeverékekben találkozhatunk vele, pedig értékes zsírsavai miatt gyakran kellene fogyasztanunk magában is. Ismerjük meg a diófélék családjának egyik legegészségesebb tagját!

Ismerjük meg!

A kesudió (Anacardium occidentale) Amerika trópusi részén őshonos örökzöld növény termése, mely a mangó, a pisztácia és a mérges cserszömörcék rokona. Angol elnevezése (cashew) portugál felfedezőktől származik, akik a dióféle felfedezésekor (1578) a bennszülöttek „acaju” („összehúzza a szájat”) szavát alakították át kissé. Ez utóbbi arra utal, hogy a kesudió fás, szürkésbarna, sima csonthéja olajtartalmú, ami összehúzó hatású.

Fája termetes, maximum 10-15 méter magasra nő, jól bírja a trópusi körülményeket, és akár 30-40 évig is elélhet. Kérge durva, a sérült fatörzs sárgás, gumiszerű, antiszeptikus anyagot választ ki. Virága illatos, narancsos rózsaszínű. A növények 3-5 éves korban fordulnak termőre, és a kifejlett fákról 5-50 kg diót lehet szüretelni. A termések bab- vagy vese alakú, csonthéjas, 1,5-2 cm hosszú magok, amik a kesualma csúcsán ülnek. A kesualma (vagy kesugyümölcs) éréskor erősen duzzadt, 5-10 cm nagyságú, körte alakú, lédús, sárga vagy vörös héjú áltermés.

A fő kesutermesztők: Brazília, Nigéria, Mozambik, Indonézia és Tanzánia, a világ kesutermelésének felét azonban India adja.

Miért jó?

Nagyon jó vas-, kálium-, magnézium- és cinkforrás. A cink elősegítheti a sebek gyógyulását, befolyásolja az agyműködést, vastartalma pedig elősegítheti a növekedést, fokozhatja a fertőzésekkel szembeni ellenálló képességet, enyhíti a premenstruációs fájdalmakat. A benne levő kálium szívbetegségek és magas vérnyomás ellen hatékony, magnéziumtartalma megnyugtatja a fáradt idegeket.

Zsírban és fehérjékben gazdag, telített zsírsavakban azonban szegény. Bár szénhidráttartalma a többi diófélénél kicsit magasabb, koleszterint nem tartalmaz. Telítetlen zsírsavai csökkenthetik a keringési betegségek kockázatát, fogyasztása fokozott teltségérzetet is kelt.

Ajánlott adagolás

Napi egy maréknyi mennyiség ajánlott, hogy maximálisan kihasználhassuk az egészségügyi előnyeit.

Hatóanyagok

Vas: 6,7 mg/100g – fontos szerepet játszik az oxigénszállításban.

Kálium: 660 mg/100g – segít a vérnyomás szabályozásában.

Magnézium: 270 mg/100g – idegrendszeri és izomműködést támogatja.

Cink: 5,78 mg/100g – immunrendszer erősítő.

Összetevők

100% természetes kesudió (Anacardium occidentale).

További hatóanyag információk

A kesudió különleges tápanyagtartalma

A kesudió gazdag olyan tápanyagokban, mint a fehérje, szénhidrátok és telítetlen zsírsavak. Az omega-3 és omega-6 zsírsavak növelik az agy egészségét, miközben hozzájárulnak a szív- és érrendszeri problémák kockázatának csökkentéséhez.

Vas – Az energia szolgáltató

A kesudió kiváló vasforrás, amely elengedhetetlen a hemoglobin előállításához és fontos szerepet játszik az energia termelésben. Elegendő vasbevitel segít megelőzni a vérszegénységet és energikusabbá teszi a mindennapokat.

Kálium – A vérnyomás szabályozó

Káliumtartalma segít fenntartani az optimális vérnyomást, így véd a magas vérnyomás okozta kockázatok ellen, és támogatja az elektrolit egyensúlyt a szervezetben.

Magnézium – Az idegrendszer támogatója

Az érzékenyebb idegek megnyugtatására a magnézium az egyik legjobb természetes anyag. Segít a stressz csökkentésében és az általános közérzet javításában, emellett fontos szerepet játszik a csontok egészségének megőrzésében is.

Cink – Az immunerősítő

A cink jelenléte a kesudióban segíthet a bőr gyógyulásában és az immunrendszer erősítésében. Fellendítheti az agy működését, és elősegíti a hormonális egyensúlyt is.

A kesudió ideális szénhidrátszintje

Bár a kesudió szénhidráttartalma kicsit magasabb, mint a többi dióféle esetén, ezek a szénhidrátok jótékony hatásúak. Hozzájárulhatnak a telítettség érzéséhez és segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, miközben energiát biztosítanak a nap során.

Kalóriaszegény opció

Egy marék kesudió ideális kalóriaszegény nasiként is szolgálhat, amely hozzájárul az egészséges táplálkozás fenntartásához. Az alacsony kalóriatartalom segít fenntartani a testsúlyt, miközben a tápanyagokban gazdag marad.

A kesudió szerepe a diétás étrendben

Gazdag rosttartalmának köszönhetően a kesudió segíti az emésztést, támogatja az egészséges bélflórát, és hozzájárul a megfelelő anyagcsere-folyamatokhoz. Mindezek folytán bármilyen diétás étrend részét képezheti.

Összetett antioxidáns tartalom

A kesudió antioxidánsai, mint például a lutein és a zeaxantin, megvédik a sejteket a káros szabad gyököktől. Ez különösen fontos a bőr és a szem egészségének megőrzésében, támogatja a látás egészségét, és lassítja az öregedési folyamatokat.