Szafi Reform aszkorbinsav (C-vitamin)
A Szafi Fitt Aszkorbinsav étkezési célokra alkalmas L-aszkorbinsavat tartalmaz.
Az étkezési aszkorbinsav (C-vitamin) szerepe a szervezetben:
- Hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez, ezen kívül
- hozzájárul a normál kollagénképződéshez és ezen keresztül a porcok normál állapotának, működésének, valamint a normál csontozat fenntartásához, továbbá fokozza a vas felszívódását.
- Antioxidáns: hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez.
Az aszkorbinsavat szervezetünk önmagától nem képes előállítani, így azt csupán táplálkozásunk során tudjuk magunkhoz venni.
Alkalmazása: Használhatjuk főzéshez, sütéshez, tartósításhoz, vízben oldva is.
Kifejezetten ajánlott a kenyérfélék sütése során egy kávéskanál Szafi Fitt aszkorbinsavat adni a tésztához. Ezáltal könnyebb, nyújthatóbb állagú tésztát kapunk, sütés után pedig kevésbé morzsálódós kenyeret, pékárut.
Az aszkorbinsav a befőzés során is kedvelt adalékanyag. Természetes tartósítószerként használhatjuk, hiszen hozzáadásával megakadályozhatjuk a felhasznált gyümölcsök megbarnulását. Így nagyon finom befőtteket, lekvárokat készíthetünk, melyek biztosan az egész családnak ízleni fognak majd.
Cukorral vagy édesítőszerrel keverve kitűnő limonádét készíthetünk belőle.

