Szafi Reform Chia mag – 100g

Szafi Reform Chia mag

A Chia mag (aztékzsálya-mag) a menták családjába tartozó virágos növény. Közép- és Dél-Amerikában őshonos.A chia szó jelentése olajos. Maja nyelven energiát jelent. A chia mag az aztékok három fő tápláléka közé tartozott. Használták gabonaként és olajat is préseltek belőle.

Kitűnő élelmirost, ásványi-anyag és vitaminforrás. Magas százalékban tartalmaz Omega-3 zsírsavat és proteinben gazdag. Rendszeres fogyasztásával egészségesebbé tehetjük étrendünket.

A chia mag gluténmentes, ezért lisztérzékenyek is fogyaszthatják.

Felhasználható süteményekhez, müzlibe, joghurtba, pudingba, levesbe, bármilyen körethez.

Összetevők:

• 100% chia mag.

Tápanyagtartalom 100g termékben:

Energia: 2387 kJ / 573 kcal
Zsír 31 g
–amelyből telített zsírsavak 3,3 g
Szénhidrát 42,1 g
–amelyből cukrok 0 g
Rost 23 g
Fehérje 20 g
Só 0 g

Omega-3 zsírsav: 18,5 g

A chia mag, amelyet aztékzsálya-magként is ismerünk, egy ősi eredetű, tápanyagokban rendkívül gazdag növényi élelmiszer. Ez a menták családjába tartozó virágos növény Közép- és Dél-Amerika területéről származik, ahol évezredek óta alapvető táplálékforrásként szolgál. A chia elnevezés az „olajos” jelentést hordozza, míg a maja nyelvben az „energia” kifejezéssel azonosították, ami kiválóan tükrözi ennek a különleges magnak az értékes tulajdonságait.

A chia mag története és táplálkozási jelentősége

Az aztékok táplálkozásában a chia mag kiemelt szerepet töltött be, ugyanis a három legfontosabb alapélelmiszerük egyike volt. Nemcsak közvetlen táplálékként fogyasztották, hanem értékes olajat is préseltek belőle. A modern táplálkozástudomány megerősítette, hogy ez az ősi mag valóban rendkívüli tápanyag-összetétellel rendelkezik.

A chia mag egészségügyi előnyei és tápértéke

A chia mag egyik legkiemelkedőbb tulajdonsága a magas Omega-3 zsírsav tartalma, amely esszenciális a szervezet megfelelő működéséhez. Emellett gazdag fehérjében és élelmi rostokban, amelyek együttesen támogatják az egészséges emésztést és anyagcserét. A mag gluténmentes tulajdonsága miatt a gluténérzékenyek étrendjébe is biztonságosan beilleszthető.

Felhasználási javaslat

A chia mag rendkívül sokoldalúan felhasználható az étkezések során. Fogyasztható önmagában, de vízzel érintkezve zselés állagot vesz fel, ami különleges textúrát kölcsönöz az ételeknek. Kiválóan alkalmazható az alábbi módokon:

• Sütemények és péksütemények készítéséhez
• Müzlik és reggeli cereáliák gazdagításához
• Joghurtok és pudingok dúsításához
• Levesek és köretek tápértékének növeléséhez