Kombucha koncentrátum Ananásszal és Csipkebogyóval 500ml
A fermentált teaalapú italok évszázadok óta részei a tudatos táplálkozásnak. Ez a koncentrátum a kombucha kultúra élettevékenységének eredményeként jön létre, amely során szerves savak, enzimek és egyéb bioaktív vegyületek képződnek. A folyamat természetes módon gazdagítja a teaalapot olyan komponensekkel, amelyek hozzájárulhatnak az emésztési folyamatok optimalizálásához és a tápanyagok hatékonyabb hasznosításához.
A készítményben megtalálható trópusi gyümölcsök – az ananász és a papaya – nem véletlenszerű választások. Mindkettő proteolitikus enzimeket tartalmaz: az ananász a bromelaint, a papaya pedig a papaint. Ezek az enzimek az emésztés során részt vesznek a fehérjék aminosavakra történő bontásában, ezáltal könnyebbé tehetik azok felszívódását. A csipkebogyó pedig természetes C-vitamin forrásként egészíti ki a formulát, amely mellett A-, B1-, B2- és K-vitaminok is jelen vannak.
A kombucha tenyészet működése során olyan összetevők keletkeznek, mint az ecetsav, oxálsav, glükonsav, glükuronsav, tejsav, citromsav, foszforsav és almasav. Emellett proteáz, amiláz, kataláz és lipáz enzimek, valamint lipidek, zsírsavak, szterolok, mono- és diszacharidok, valamint C- és B-vitaminok is megjelennek a végtermékben. Ez az összetett biokémiai profil teszi a koncentrátumot a mindennapi táplálkozás értékes kiegészítőjévé.
Ajánlott adagolás
Naponta 1-3 alkalommal 3 evőkanál (25 ml) koncentrátumot ajánlott 2 dl folyadékkal hígítani. A hígítási arány 1:8. Ásványvízzel való keverés javasolt, étkezések közben vagy után fogyasztva. Felbontás után hűtőben tárolva 15 napig marad fogyasztható. Az alkoholtartalom maximum 1,5%.
Hatóanyagok
- Kombucha kultúra: szerves savak (ecetsav, oxálsav, glükonsav, glükuronsav, tejsav, citromsav, foszforsav, almasav)
- Enzimek: proteáz, amiláz, kataláz, lipáz
- Bromelain (ananászból): fehérjebontó enzim
- Papain (papayából): fehérjebontó enzim
- Természetes C-vitamin (csipkebogyóból), valamint A-, B1-, B2- és K-vitamin
- Lipidek, zsírsavak, szterolok, monoszacharidok, diszacharidok
Összetevők
Víz, cukor, 100-os ananászlé (1,6%), fekete tea, csipkebogyó (0,4%), zöldpapaya (0,08%), kombucha tenyészet.
Tápanyagtartalom 100 ml termékben
- Energia: 34,3 kJ / 8,2 kcal
- Zsír: 0 g (melyből telített zsírsavak: 0 g)
- Szénhidrát: 24 g (amelyből cukrok: 20 g)
- Fehérje: 0 g
- Só: 0 g
Kinek ajánljuk?
- 🥗 Azoknak, akik tudatosan odafigyelnek az emésztésükre
- 🍽️ Fehérjedús étkezést fogyasztóknak a lebontás támogatására
- 🌱 Fermentált ételek kedvelőinek
- 💪 Aktív életmódot folytatóknak, akik az anyagcseréjüket szeretnék támogatni
- 🧘 Azoknak, akik természetes forrásból szeretnék pótolni C-vitamin szükségletüket
További hatóanyag információk
🫖 A kombucha kultúra élő mikroorganizmusok – élesztőgombák és baktériumok – szimbiózisában működik. Ez a speciális együttélés hozza létre azt a komplex biokémiai környezetet, amelyben a különböző szerves savak és enzimek képződnek. A fermentációs folyamat során a teában található polifenolok is átalakul, bioaktívabb formákká válva. Ez a természetes biotechnológiai folyamat évezredek óta ismert, és ma is népszerű a tudatos táplálkozásban.
🍍 Az ananász bromelain tartalma nemcsak az emésztést segítheti, hanem a gyümölcs magas vitamintartalma is értékessé teszi. A bromelain egy proteolitikus enzim, amely képes a fehérjemolekulákat kisebb peptidekre és aminosavakra bontani. Ez különösen hasznos lehet nehezen emészthető fehérjeforrások fogyasztása esetén, vagy amikor az emésztőrendszer támogatásra szorul. Az ananász emellett mangánt, C-vitamint és B-vitaminokat is tartalmaz.
🌺 A papaya papain enzime szintén fehérjebontó tulajdonságokkal rendelkezik, és a természetgyógyászatban régóta használják emésztési problémák esetén. A papain az egyetlen enzim, amely jelentős mennyiségben csak a papayában fordul elő. Működése hasonló a bromelainéhez, de kissé eltérő pH-optimummal dolgozik, így a két enzim együttes jelenléte szélesebb körű támogatást nyújthat az emésztési folyamatokhoz.
🌹 A csipkebogyó C-vitamin tartalma kimagasló a természetes források között. Míg sok gyümölcsben találunk aszkorbinsavat, a csipkebogyó koncentrációja különösen magas, emellett bioflavonoidokat is tartalmaz, amelyek fokozhatják a C-vitamin felszívódását és hatékonyságát. Az A-, B1-, B2- és K-vitamin jelenléte tovább gazdagítja a készítmény vitamin-profilját, hozzájárulva a szervezet általános működéséhez.
⚗️ A koncentrátumban természetes módon előfordulhat szálasodás, üledék- vagy gázképződés. Ez nem minőségi hibára utal, hanem a folyamatos élettevékenység jele. Az íz és illat változása szintén természetes jelenség, amely a fermentációs folyamatok jellegzetessége. Ezek a tulajdonságok megerősítik, hogy valóban élő, aktív kultúráról van szó, nem pedig sterilizált, inaktív termékről.
❓ Gyakran Ismételt Kérdések
Az alábbiakban összegyűjtöttük a leggyakoribb kérdéseket, amelyek a termékkel kapcsolatban felmerülhetnek.

