Biomenü Bio Quinoa vörös mag – 250g

Biomenü bio Quinoa vörös mag 250 g

A vörös quinoa mag (Chenopodium quinoa) az Andok hegyvidékéről származó ősi tápláléknövény, amely az elmúlt években vált az egészségtudatos táplálkozás egyik alapanyagává. Népszerűségét annak köszönheti, hogy ritka tulajdonsággal rendelkezik: komplett fehérjeforrásként szolgál, ami a növényi alapú étrendben különösen értékes. A hagyományos gabonafélékkel ellentétben a quinoa valójában álgabona.

Ez a bio minőségű vörös quinoa mag kiváló választás mindazok számára, akik tudatosan építik fel napi étrendjüket. Sokoldalúsága révén számtalan ételkészítési módszerhez alkalmazkodik: főételek alapanyagaként, salátákban, reggeli kásákban vagy akár desszertek készítéséhez is felhasználható. A vörös változat kissé roppanósabb textúrával és földesebb ízvilággal rendelkezik, mint fehér társa.

A quinoa különlegessége nemcsak fehérjetartalmában rejlik. Természetes módon tartalmaz olyan növényi vegyületeket, mint a kvercetin és a kaempferol. Ásványi anyagokat is tartalmaz: vasat, magnéziumot, káliumot, kalciumot és foszfort.

Ajánlott adagolás

A quinoa magot használat előtt alaposan öblítse le hideg vízzel, hogy eltávolítsa a természetes keserű bevonatot. Főzze 1:2 arányban vízzel körülbelül 15-20 percig, amíg a mag megpuhul és áttetsző gyűrű jelenik meg körülötte. Napi 50-100 gramm száraz quinoa elegendő egy felnőtt számára tápanyagdús étkezéshez.

Hatóanyagok

• Teljes spektrumú esszenciális aminosavak – a szervezet számára nélkülözhetetlen fehérjeépítő elemek
• Kvercetin és kaempferol – antioxidáns flavonoidok
• Étkezési rostok
• B-vitamin komplex
• E-vitamin
• Vas
• Magnézium
• Kálium
• Kalcium és foszfor

Összetevők

100% bio quinoa (Chenopodium quinoa) mag.

Tápanyagtartalom 100 g-ban

• Energia: 1539 kJ / 368 kcal
• Zsír: 6,1 g (ebből telített zsírsav: 0,71 g)
• Szénhidrát: 57,1 g (ebből cukor: 1,34 g)
• Rost: 7 g
• Fehérje: 13 g
• Só: 0,05 g