N&Z

Az N&Z márka mögött a magyar Németh és Zentai Kft. áll — a vállalat a tudatos konyha és az egészséges életmód alapélelmiszereinek hazai szakértője. Portfóliójuk négy fő pillérre épül: alternatív édesítőszerek (xilit/nyírfacukor, eritrit, 4 édes eritritol-stevia keverék), szuperélelmiszerek és magvak, sütéshez-főzéshez alapanyagok (étkezési zselatin), valamint a fürdőhöz és testápoláshoz használt Epsom só. A márka középpontjában a természetes, kalóriaszegényebb, de teljes értékű alapanyagok állnak.

A nyírfacukor (xilit) öt szénatomos szerkezetű cukoralkohol — természetes módon megtalálható zöldségekben, gombákban és bogyós gyümölcsökben. A felnőtt szervezet napi 5-10 g xilitet termel önmaga is. A cukorhoz képest 40%-kal kevesebb energiát tartalmaz (2,4 kcal/g), és glikémiás indexe 7-13 — a kis GI-értékű élelmiszerek fogyasztása az egészséges étrendben hozzájárulhat a normál vércukorszint és testtömeg megtartásához. Az eritrit (eritritol) gyakorlatilag kalóriamentes (20 kcal/100g), 0 GI-értékű cukoralkohol, melyet gyümölcsökben, zöldségekben és gombákban is megtalálni. A 4 édes 99% eritritol + 1% stevia kombináció — négyszeres édesítő erővel a kristálycukorhoz képest.

Az N&Z kínálat főbb termékkategóriái:

Az N&Z megközelítésének néhány kulcsfogalma:

• Magyar gyártás — Németh és Zentai Kft.
• Természetes alapanyagok — fa-alapú xilit, gyümölcs-erjesztésű eritrit.
• Kalóriaszegényebb, mégis teljes értékű alapanyagok.
• Xilit GI 7-13, –40% energia a cukorhoz képest.
• Eritrit GI 0, kb. 20 kcal/100g.
• 4 édes: 4× édesítő erő — gazdaságos kiszerelés.
• EFSA-elfogadott állítások — fogak mineralizációja + kisebb vércukor-emelkedés.
• Cukrot kíméletesen helyettesítő alternatívák.
• Sütés-, főzés-, italízesítés-kompatibilitás.
• Diabetikus, paleo, low-carb étrendek mellett is megfontolható.
• Étkezési zselatin — sokoldalú konyhai alapanyag.
• Szuperélelmiszerek, magvak: chia, lenmag, tökmag.
• Epsom só a relaxáló fürdő hagyományához.

Az általános használat (a pontos adagolást a csomagolás tartalmazza):

• N&Z Xilit: 1:1 arányban helyettesíti a kristálycukrot — kávé, tea, sütemények, torták. Élesztő nem bontja le, így kelt tészták készítésére nem alkalmas. Limonádékhoz mértékkel — nagy mennyiség eleinte hashajtó hatású lehet.
• N&Z Eritrit: a cukor 60-80%-os édesítő erejével — kicsit többet kell használni belőle ugyanazon édesség eléréséhez. Sütéshez, főzéshez, italokhoz.
• N&Z 4 édes: a kristálycukorhoz képest 4× kevesebb mennyiség elég ugyanahhoz az édességhez — gazdaságos. Sütéshez, főzéshez, utánízesítéshez egyaránt.
• N&Z étkezési zselatin: a csomagolás szerinti arányban előáztatva, langyos folyadékban feloldva.
• N&Z Epsom só: fürdővízhez 200-500 g, lábáztatáshoz 2-3 evőkanál meleg vízben.
• Tárolás: szárazon, hűvös helyen — bontás után légmentesen lezárva.

⚠️ KIEMELT FIGYELMEZTETÉSEK:

• 🐕 XILIT KUTYÁKNAK MÉRGEZŐ! Már kis mennyiség is súlyos, életveszélyes vércukoresést és májkárosodást okozhat — gondosan zárd el házikedvenc elől, és soha ne add ételekhez, amelyet kutya kaphat.
• Xilit: nagyobb mennyiségben (~30-50 g feletti egyszeri dózisban) puffadás, hasmenés léphet fel — érdemes fokozatosan hozzászoktatni a szervezetet.
• Eritrit: egyszeri 80 g feletti dózisban hashajtó hatású lehet.
• Stevia (4 édes): stevia-allergia vagy érzékenység esetén kerülendő.
• Epsom só: külsőleg, fürdőhöz használjuk — magnézium-szulfátot tartalmaz. Étkezésre kifejezetten étkezési minőségű, csomagolás szerint.
• Zselatin: állati eredetű — vegánok, vegetáriánusok kerülik.
• Gyermekek elől gondosan elzárva tartandó.

Az N&Z kínálat a következő profiloknak nyújthat megoldást:

• Cukrot természetes alternatívával kiváltóknak — xilit, eritrit, 4 édes.
• Alacsony GI-étrendet követőknek — xilit GI 7-13, eritrit GI 0.
• Cukorbetegségben élőknek kontrollált adagolás mellett.
• Diétázóknak — kalóriaszegényebb édesítés.
• Paleolit és low-carb étrendet követőknek.
• Candida-diéta mellett.
• Fogtudatos vásárlóknak — xilit és eritrit EFSA-elfogadott fogmineralizáció-állítás.
• Tudatos sütőknek-főzőknek — sütemények, desszertek, italok cukor nélkül.
• Szuperélelmiszereket beépítőknek — chia, lenmag, magvak.
• Relaxáló fürdőt kedvelőknek — Epsom só.
• Hagyományos konyhai alapanyagok kedvelőinek — étkezési zselatin.
• Magyar gyártás támogatóinak.

NEM ajánljuk: kutyatartóknak ellenőrizetlen tárolásra (xilit kutyáknak mérgező!); érzékeny gyomrúaknak nagy adagban (puffadás-hasmenés-kockázat); kelt tészták élesztős készítéséhez a xilitet (nem fermentálható); stevia-érzékenyeknek a 4 édes terméket; vegánoknak és vegetáriánusoknak az étkezési zselatint (állati eredetű).

A biobolt.eu kínálatában az N&Z termékek elérhetőek:

• 📦 Több kiszerelésben raktárról — az N&Z Xilit (500 g, 1 kg), Eritrit (500 g), 4 édes (500 g), Epsom só, étkezési zselatin, valamint a szuperélelmiszer- és magvak-kínálat folyamatosan kapható.
• ⚡ Azonnali rendelésfeldolgozással — a hétköznapi megrendelések még aznap a futárhoz kerülnek.
• 🚚 1–3 napos kiszállítással az ország teljes területére.
• 💳 Utánvét 0 Ft — nem fizetsz felárat a készpénzes átvételért.
• 💰 Versenyképes áron, rendszeres akciókkal és kuponos kedvezményekkel.

💡 Tipp: nézz szét a kapcsolódó bio és reformélelmiszerek kategóriában is — további természetes alapanyagokat és reformélelmiszereket találsz.

Ha még bizonytalan vagy a választásban, nézz szét az útmutatóink és magazincikkeink között. Ügyfélszolgálatunk is szívesen segít a kapcsolatfelvételi felületeken keresztül.