N&Z Xilit
Természetes növényi alapú édesítőszer (100% xilit)
Kellemes, édes, enyhén hűs íze kiválóan helyettesítheti az asztali cukrot sütés, főzés és desszertek készítésénél.
A cukorhoz (szacharoz) képest csökkentett energiatartalommal bír, 40%-kal kevesebb energiát tartalmaz (2,4 kcal/g).
Glikémiás indexe 7-13.
Felhasználás: Mivel a xilit a cukorhoz hasonlóan viselkedik, oldódik, keveredik, ezért sok esetben felcserélhető azzal. A xilit tökéletesen helyettesíti a cukrot főzésnél, sütésnél, desszertek és meleg italok készítésénél, illetve ízletes édesítője gyümölcsöknek és gabonaféléknek. Nem nyújt táptalajt a gombáknak, így nem alkalmas élesztővel készült ételek, tészták készítéséhez. Nem karamellizálódik.
A xilit fogyasztása igényel egy rövid alkalmazkodási időt, mert az érzékenyebbekre hashajtóként hathat, így kezdetben fokozatos mennyiségnövelés javasolt. Érzékenyebb gyomrúaknál 4-6 hetes hozzászoktatási időszak javasolt, kisebb mennyiséggel kezdve (napi egy kiskanál).
Ajánlott adagolás
Napi 10-30 gramm xilit fogyasztása javasolt, egyéni érzékenységtől függően lépésről lépésre növelve a naponta fogyasztott mennyiséget.
Hatóanyagok
A xilit fő hatóanyaga a xilitol, amely az édesítő íz forrása.
Összetevők
100% xilitol.

