Biomenü Bio AZUKIBAB – 500g

Name: Biomenü Bio AZUKIBAB - 500g - BioBolt.eu webáruház
Brand: Biomenü
SKU: 116324
Price: 2152 HUF
Availability: InStock

2.152 Ft

A kis méretű, vöröses-barna azukibab a mindennapi étkezés sokoldalú alapanyaga, amely tápanyag-dús összetételével támogatja az egészségtudatos táplálkozást.

🌱 Magas fehérjetartalom – 21 g fehérje 100 g-ban
💪 Gazdag rostforrás – 19 g élelmi rost 100 g-ban
✨ Alacsony zsírtartalom – mindössze 1,9 g zsír 100 g-ban
🍚 Mangánban és fontos ásványi anyagokban gazdag

Tökéletes választás a változatos, kiegyensúlyozott étkezéshez, amely könnyen illeszthető a hétköznapi menükbe.

Készleten

100% Eredeti termék

30 napos pénzvisszafizetés

Házhoz szállítás 1-3 munkanap

Egységár: 4304 Ft / kg Cikkszám: 116324 Kategóriák: Alapanyagok, Bio és Reformélelmiszerek, Hüvelyesek Címke: Biomenü és Caleido akciók Gyártó: Biomenü

Információk
Tájékoztatás

Biomenü bio AZUKIBAB 500g

A Vigna angularis, vagyis az azukibab Kelet-Ázsia és a Himalája vidékének hagyományos hüvelyese, amely évszázadok óta fontos szerepet tölt be a régió táplálkozásában. Ez a kis méretű, jellegzetes vöröses-barna bab nemcsak ízletes, hanem rendkívül tápláló is, így kiváló választás a modern, tudatos étkezés számára.

Az azukibab kiemelkedő tápanyag-profilja révén értékes fehérjeforrást jelent a növényi alapú táplálkozásban. A benne található rostok hozzájárulnak az egészséges emésztéshez, míg az alacsony zsírtartalom és a minimális cukorszint révén különösen jól illeszkedik a kiegyensúlyozott étrendbe. A mangán mellett számos fontos mikroelem is megtalálható benne, amelyek támogatják a szervezet mindennapi működését.

Az azukibab rendkívül sokoldalúan felhasználható a konyhában: főzhető hagyományos módon, csíráztatható, vagy akár édességek, vörösbabpüré alapanyagaként is szolgálhat. Könnyen beépíthető a hétköznapi étkezésbe, legyen szó levesekről, saláták kiegészítéséről vagy önálló köretként való felhasználásról.

Ajánlott adagolás

Az adagolás ízlés és igény szerint alakítható. Főzés előtt érdemes a babot alaposan átmosni, majd néhány órára beáztatni, ami lerövidíti a főzési időt és javítja az emészthetőséget.

Tápanyagtartalom 100g-ban

Energia: 1264 kJ/302 kcal
Zsír: 1,9 g
– amelyben telített zsírsav: 0,8 g
Szénhidrát: 41 g
– amelyben cukor: 0,7 g
Rost: 19 g
Fehérje (protein): 21 g
Só: < 0,01 g

Összetevők

100% azukibab (Vigna angularis). Allergének: nyomokban glutént, szóját és szezámmagot tartalmazhat. Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen.

Kinek ajánljuk?

🌿 Azoknak, akik növényi fehérjeforrásokat keresnek étrendjükbe
💚 Vegán és vegetáriánus életmódot követőknek
🍽️ Mindenkinek, aki változatos, rostban gazdag étkezést szeretne
🥗 Azoknak, akik szeretik a hüvelyeseket és új ízeket próbálnak ki
⚖️ Tudatos táplálkozóknak, akik alacsony zsírtartalmú alapanyagokat részesítenek előnyben

További hatóanyag információk

🌾 A fehérje az azukibab egyik legértékesebb komponense, amely 21 gramm mennyiségben található 100 grammban. Ez a magas fehérjetartalom különösen fontos a növényi alapú étkezésben, mivel hozzájárul a szervezet fehérjeigényének kielégítéséhez. A fehérje elengedhetetlen az izmok, a csontok és egyéb szövetek felépítéséhez és fenntartásához, valamint számos anyagcsere-folyamatban vesz részt. Az azukibab fehérjéje komplex aminosavakat tartalmaz, amelyek támogatják a szervezet regenerációját és az egészséges működést.

🌿 Az élelmi rost kivételesen magas koncentrációban, 19 gramm mennyiségben van jelen 100 grammban, ami az azukibabot kiváló rostforrássá teszi. A rostok kulcsszerepet játszanak az emésztőrendszer egészséges működésében, elősegítik a bélmozgást és hozzájárulnak a teltségérzet kialakulásához. A megfelelő rostbevitel támogatja az egészséges bélflórát és segít fenntartani a stabil vércukorszintet. A rostban gazdag étrend része lehet egy hosszú távú, egészségtudatos táplálkozási stratégiának.

⚡ A mangán fontos nyomelem, amely az azukibabban jelentős mennyiségben fordul elő. Ez az ásványi anyag részt vesz számos enzim működésében, támogatja a csontok egészségét és hozzájárul az antioxidáns védelemhez. A mangán szerepet játszik a szénhidrát- és zsíranyagcserében is, így fontos eleme a kiegyensúlyozott táplálkozásnak. Az azukibab rendszeres fogyasztása hozzájárulhat a napi mangánigény kielégítéséhez.

🥄 Az alacsony zsírtartalom (1,9 g/100 g) és a minimális telített zsírsavszint (0,8 g/100 g) miatt az azukibab könnyű, mégis tápláló választás. Ez a tulajdonság különösen értékes azok számára, akik figyelnek a zsírbevitelükre, ugyanakkor nem szeretnének lemondani a tápláló, fehérjedús ételekről. A bab alacsony cukortartalma (0,7 g/100 g) szintén előnyös, mivel nem okoz hirtelen vércukorszint-emelkedést.

🍚 A szénhidrát-tartalom (41 g/100 g) komplex szénhidrátokból áll, amelyek fokozatos energiafelszabadulást biztosítanak. Ez a tulajdonság hosszan tartó teltségérzetet nyújt és segít elkerülni az energiaszint hirtelen ingadozását. Az azukibab szénhidrátjai így kiváló energiaforrást jelentenek mind a fizikai, mind a szellemi teljesítményhez, miközben támogatják a stabil anyagcserét.

❓ Gyakran Ismételt Kérdések

Az alábbiakban összegyűjtöttük az azukibabbal kapcsolatos leggyakoribb kérdéseket, hogy segítsünk a termék megismerésében és helyes felhasználásában.

Hogyan készítsem el helyesen az azukibabot?

Az azukibab előkészítése egyszerű, de néhány lépés betartása javítja az eredményt. Először mossa át alaposan a babot hideg vízben, majd áztassa be legalább 4-6 órára vagy akár egy éjszakára. Az áztatás lerövidíti a főzési időt és könnyebben emészthetővé teszi a babot. Főzéskor öntse le az áztatóvizet, majd friss vízben főzze puhára, ami általában 45-60 percet vesz igénybe. A főzővízbe adhat babérlevelet vagy kombu algát az íz gazdagításához. A megfőtt babot használhatja levesekben, köretként, salátákban vagy akár édességek alapanyagaként is.

Miben különbözik az azukibab más baboktól?

Az azukibab több szempontból is egyedi a hüvelyesek családjában. Mérete kisebb a legtöbb babfajtánál, színe jellegzetes vöröses-barna, íze pedig enyhén édes, kissé diós árnyalattal. Tápanyag-összetétele kiemelkedő: a fehérjetartalma 21 g/100 g, míg a rosttartalma 19 g/100 g, ami magasabb sok más babfajtánál. Az azukibab zsírtartalma rendkívül alacsony, mindössze 1,9 g/100 g, ami előnyös az alacsony zsírtartalmú étkezés szempontjából. Kelet-Ázsiában hagyományosan édességek készítéséhez is használják édes babpüré formájában, ami szokatlan felhasználási mód a nyugati konyhakultúrában.

Milyen gyakran fogyasszam az azukibabot az étrendemben?

Az azukibab rendszeres fogyasztása értékes kiegészítője lehet a kiegyensúlyozott étrendnek. Heti 2-3 alkalommal történő beépítése már jelentős mennyiségű rostot és növényi fehérjét biztosít a szervezet számára. Természetesen ez az ajánlás az egyéni igényektől, étkezési szokásoktól és célkitűzésektől függ. A hüvelyesek változatos fogyasztása javasolt, így érdemes az azukibabot más babfajtákkal, lencsével váltogatni. Ha vegán vagy vegetáriánus étrendet követ, akár napi szinten is beépítheti mint fehérjeforrást. Fontos fokozatosan növelni a hüvelyesek mennyiségét az étrendben, hogy a szervezet hozzászokjon a magasabb rosttartalomhoz.

Csíráztatható az azukibab, és milyen előnyökkel jár?

Az azukibab kiválóan alkalmas csíráztatásra, ami tovább növeli tápanyag-hozzáférhetőségét és emészthetőségét. A csíráztatás során a bab enzimaktivitása megnő, ami lebontja a nehezen emészthető vegyületeket és növeli a vitaminok, különösen a C-vitamin mennyiségét. A csíráztatáshoz áztassa be a babot 8-12 órára, majd öblítse le és helyezze csíráztató edénybe. Naponta kétszer öblítse át friss vízzel, és 2-3 nap alatt megjelennek a csírák. A csíráztatott azukibab nyersen is fogyasztható salátákban, szendvicsekben, vagy könnyedén párolva köretként. A csíráztatás csökkenti a főzési időt is, ha később mégis hőkezelni szeretné.

Tárolhatom hosszú távon az azukibabot, és hogyan?

Az azukibab megfelelő tárolás mellett hosszú ideig, akár 1-2 évig is megőrzi minőségét és tápanyag-tartalmát. A száraz babot légmentesen záródó üvegedényben vagy műanyag tárolóban tartsa, száraz, hűvös és sötét helyen, például a kamrában. Kerülje a közvetlen napfényt és a nedvességet, mert ezek csökkentik az eltarthatóságot és penészedést okozhatnak. A megfőtt azukibab hűtőben 3-4 napig tárolható légmentesen zárt edényben, míg lefagyasztva akár 3-6 hónapig is eláll. A fagyasztás előtt hagyja teljesen kihűlni a főtt babot, majd adagonként csomagolja, így könnyebben felhasználható. A helyes tárolás biztosítja, hogy mindig legyen otthon minőségi, tápláló alapanyag a gyors, egészséges étkezéshez.

Tájékoztatás

Az étrend-kiegészítők az érvényben levő Európai Uniós szabályozás szerint élelmiszereknek minősülnek, a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat. Bár az étrend-kiegészítők kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, ilyen tulajdonságra utalni.

Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot. A termék önmagában nem gyógyít betegségeket és az orvosi kezelés helyettesítésére nem alkalmas. Betegség esetén használatát beszélje meg kezelőorvosával. Az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget ne lépje túl. Ne szedje a készítményt, ha az összetevők bármelyikére érzékeny vagy allergiás. Kisgyermek elől elzárva tartandó!

EFSA

Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) az Európai Unió független tudományos szakértői szerve, amely az élelmiszerekkel kapcsolatos kockázatokat értékeli és tanácsot ad a biztonságos élelmiszerellátásért, azaz szabályozásokat javasol és tudományos véleményeket alkot az élelmiszerbiztonság különböző területein. Az EFSA nem maga hozza a jogszabályokat, hanem tudományos alapokon nyugvó véleményeket nyújt, amelyek alapján az Európai Bizottság és a tagállamok elfogadják a jogszabályokat, például az új élelmiszerekre, egészségre vonatkozó állításokra vagy a biztonságos élelmiszer-kezelésre vonatkozóan.

Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) weboldala