Biomenü Bio Paradicsom szárított – 125g

Biomenü BIO PARADICSOM szárított 125 g

A szárítási eljárás során a paradicsom víztartalma eltávozik, miközben a tápanyagok koncentráltan megmaradnak. Ennek eredményeként olyan élelmiszer születik, amely kompakt formában tartalmazza mindazokat az értékes összetevőket, amelyekért a paradicsomot évszázadok óta becsülik. A 125 grammos kiszerelés praktikus megoldást kínál a konyhában: könnyen adagolható, sokféleképpen felhasználható, és hosszú ideig megőrzi frissességét.

A termék különlegessége, hogy tisztán növényi alapú, így vegán étrendbe is tökéletesen illeszkedik. Teljes mértékben természetes, hiszen sem besugárzáson nem esett át, sem mesterséges adalékanyagokat nem tartalmaz. A bio tanúsítvány garantálja, hogy a termesztés során nem használtak szintetikus növényvédő szereket vagy műtrágyákat.

A szárított paradicsom karotinoid-tartalma kiemelkedő, különösen a likopin mennyisége jelentős. Ez a vegyület felelős a paradicsom jellegzetes vörös színéért, és számos kutatás középpontjában áll a táplálkozástudomány területén. A termék ásványianyag-profilja is figyelemre méltó, különösen a káliumtartalom emelkedik ki, miközben a kalóriatartalom mérsékelt marad.

Ajánlott adagolás

A szárított paradicsomot felhasználás előtt érdemes vízben vagy olívaolajban áztatni, hogy visszanyerje puha állagát. Salátákhoz, tésztaételekhez, pizzához vagy szendvicsekhez egyaránt kiváló kiegészítő. Önmagában snackként is fogyasztható, vagy aprítva fűszerként használható különböző ételek ízesítésére.

Hatóanyagok

• Likopin – karotinoid pigment, amely a paradicsom vörös színét adja, napi szükséglet körülbelül 80%-át biztosítja
• C-vitamin – vízben oldódó vitamin, amely számos élettani folyamatban vesz részt
• K-vitamin – zsírban oldódó vitamin, fontos szerepet tölt be a szervezetben
• A-vitamin – zsírban oldódó vitamin, karotinoidokból is képződhet
• Kálium – ásványi anyag, amely a szervezet elektrolitháztartásának része

Összetevők

100% bio szárított paradicsom (solanum lycopersicum).

Tápanyagtartalom 100g-ban

• Energia: 1392 kJ/332 kcal
• Zsír: 4,4 g
• – amelyben telített zsírsav: 0,0 g
• Szénhidrát: 63,7 g
• – amelyben cukor: 45,0 g
• Rost: 15,0 g
• Fehérje (protein): 17,0 g
• Só: 2,09 g

Kinek ajánljuk?

• 🥗 Azoknak, akik változatos, növényi alapú étrendet követnek
• 🏃 Aktív életmódot folytató személyeknek, akik praktikus tápanyagforrást keresnek
• 🌱 Vegán és vegetáriánus étkezőknek fehérjepótlásra
• 🍝 Főzni szerető embereknek, akik természetes alapanyagokkal dolgoznak
• 💚 Bio minőséget preferáló fogyasztóknak

További hatóanyag információk

🍅 A likopin a karotinoidok családjába tartozó vegyület, amely különösen hőkezelés hatására válik könnyebben hozzáférhetővé a szervezet számára. A szárítási folyamat során a paradicsom sejtfalai felszakadnak, így a likopin felszabadulhat. Ez az oka annak, hogy a feldolgozott paradicsomtermékek – mint a szárított paradicsom – gyakran jobb likopin-forrásnak számítanak, mint a friss változat. Egy adag szárított paradicsom akár a napi ajánlott likopin-bevitel 80%-át is biztosíthatja, ami rendkívül hatékony módja ennek a fontos karotinoidnak a pótlásának.

💪 A fehérjetartalom meglepően magas a szárított paradicsomban: 100 grammban 17 gramm protein található. Ez a koncentráció a víz eltávolításának köszönhető, amely során a tápanyagok sűrűsödnek. Bár a paradicsom nem teljes értékű fehérjeforrás, mégis értékes kiegészítője lehet a vegán étrendnek, különösen akkor, ha más növényi fehérjeforrásokkal kombinálják. A fehérje elengedhetetlen a szervezet számára, hiszen sejtjeink felépítésében és működésében nélkülözhetetlen szerepet játszik.

🌾 Az élelmi rost mennyisége szintén figyelemre méltó: 100 grammban 15 gramm rost található. A rostok két típusa – az oldható és az oldhatatlan rost – egyaránt jelen van a paradicsomban. Az oldhatatlan rostok mechanikai tisztítást végeznek az emésztőrendszerben, míg az oldható rostok táplálékot biztosítanak a bélflóra számára. A megfelelő rostbevitel fontos része a kiegyensúlyozott táplálkozásnak, és a szárított paradicsom kiváló módja ennek a pótlásnak.

🥬 A K-vitamin jelenléte különösen értékes a szárított paradicsomban. Ez a zsírban oldódó vitamin számos élettani folyamatban vesz részt, és a paradicsom természetes forrása ennek a vitaminnak. A szárítás során a K-vitamin megmarad, sőt, koncentrálódik, így egy kisebb adag is jelentős mennyiséget biztosíthat belőle. A K-vitamin stabilitása lehetővé teszi, hogy a szárított paradicsom hosszú tárolás után is megőrizze ezt az értékes komponenst.

⚡ A kálium ásványi anyag magas koncentrációban van jelen a szárított paradicsomban. Ez az elektrolit fontos szerepet játszik a szervezet folyadékháztartásában és számos sejtfolyamatban. A modern étrendben gyakran hiányzik a megfelelő mennyiségű kálium, ezért olyan élelmiszerek, mint a szárított paradicsom, értékes kiegészítői lehetnek a napi táplálkozásnak. A paradicsom alacsony nátriumtartalma és magas káliumszintje kedvező arányt biztosít az elektrolitháztartás szempontjából.

❓ Gyakran Ismételt Kérdések

Az alábbiakban összegyűjtöttük a szárított bio paradicsommal kapcsolatos leggyakrabban felmerülő kérdéseket, hogy segítsünk a termék megismerésében és helyes felhasználásában.