Biopont Vegabond Csicseriborsó
A vegetáriánusok körében igen népszerű, azonban nem csak nekik jó választás. Alapanyagként szolgál ahumusz, valamint afalafel elkészítéséhez, de nagyon finomsalátákban,currykben éslevesekben is. Lisztjébőllepény készülhet.
Az olasz, a görög, az indiai, az arab, a spanyol és a portugál konyha egyik legkedveltebb alapanyaga, de itthon is kezd népszerűvé válni. Érdemes fogyasztani, mert gazdag fehérjében.
Elkészítési javaslat
Áztassa be a főzést megelőző éjszakán, majd kb. 60 perc alatt főzze puhára. Ajánljuk salátákba, levesbetétnek, fasírtalapnak vagy pástétomnak.
Tápanyagok 100g-ban
- Energia 1412.0 kJ / 336.0 kcal
- Zsír 5.9 g
– amelyből telített zsírsavak 1.2 g - Szénhidrát 44.0 g
– amelyből cukrok 3.2 g - Só 0.1 g
- Fehérje 19.0 g
Összetevők
Csicseriborsó.
Felhasználási módok a konyhában
Bár a csicseriborsó hagyományosan a közel-keleti és mediterrán ételek alapja, ma már világszerte felhasználják salátákban, levesekben és pörköltekben. Emellett lisztet is készítenek belőle, amely gluténmentes péksütemények és palacsinták alapját képezheti.

