Dia-wellness fagylaltpor csokoládé
Csökkentett szénhidráttartalmú fagylaltpor édesítőszerrel. Egy csomag fagylaltpor tartalma kb. 24 gombóc fagylalt elkészítésére alkalmas.
Összetevők
növényi zsírpor,édesítőszerek (eritritol, xylitol, maltitol, szukralóz), sűrítőanyag (módosított kukoricakeményítő), szentjánoskenyérmagliszt, tömegnövelőszer (polidextróz), zsíros és sovány tejpor, kakaópor, kristályvanillin, emulgeálószerek (zsírsavak poliglicerin észterei, zsírsavak mono- és digliceridjei)
Használata fagylalthoz
2 dl hideg tejet egy edénybe öntünk, hozzáadunk 70 g fagylaltport, és kézi mixerrel először alacsony, majd magasabb fordulaton felverjük, kb. 3 perc alatt a krém állag eléréséig. A fagylaltmasszát poharakba öntjük, és mélyhűtőben a kívánt keménységűre fagyasztjuk. Fagylaltgépben is elkészíthető.
Használata parféhoz
A felvert krémet piskótalapok közé töltjük, mélyhűtőben kifagyasztjuk. Fogyasztás előtt 10-15 perccel szobahőmérsékleten felengedjük, utána fogyasztható.
Használata shake-hez
2 dl hideg tej
60 g fagylaltpor
Az összetevőket krémes állagúra keverjük. Jégkockával még hűsítőbb.

