Paleolit Édesítő ötszörös – 500g
Eritrit és stevia alapú asztali édesítőszer, mely ötször édesebb a répacukornál.
Eritrit
Az eritrit egy zöldségekben, gyümölcsökben is előforduló édes ízű természetes anyag, melyet nagy mennyiségben növények kultúrával való erjesztése során nyernek, tisztítanak és kristályosítanak, hogy a kristálycukorral megegyező módon váljon használhatóvá édesítésre.
- Glikémiás indexe: 0
- Energiatartalma mindössze 20 kcal/100 g;
- Más édesítőszerekkel szemben nincs mellékíze
- A vele készült ételek lassabban romlanak, mert a gombák és baktériumok számára nem nyújt táptalajt;
- Sütésre is használható, mert magas hőmérsékleten sem veszíti el édes ízét és nem keseredik meg.
Az eritrit enyhíti a stevia kesernyés mellékízét.
Stevia
A sztívia (stevia, jázminpakóca) egy igazán különleges növény, levelei ugyanis édesek. Ennek köszönhetően a leveléből készült kivonatot használhatjuk természetes édesítőszerként. Bármely háztartásban helyettesíthetjük vele a cukrot, vagy más mesterséges édesítőket. Nagyobb mennyiségben fogyasztva kesernyés utóíz alakul ki, amely az édesgyökérre emlékezetet.
Intenzív édes íze alkalmassá teszi alacsony szénhidrát-bevitelű étrendekben édesítésre.
Összetevők:
édesítőszerek: eritrit (E968), szteviol glikozidok (E960) 1,85%.
Nagyobb mennyiségű fogyasztása hashajtó hatású lehet!

