Paleolit Étkezési Zselatin étkezési (marha) – 250g

Name: Paleolit Étkezési Zselatin étkezési (marha) - 250g - BioBolt.eu webáruház
Brand: Paleolit
SKU: 119640
Price: 1910 HUF
Availability: InStock

1.910 Ft

A Paleolit Étkezési Zselatin (Marha) a kollagén tiszta, magas fehérjetartalmú forrása, amely szénhidrátmentes alapanyagként segítheti a kötőszövetek belső támogatását és a desszertek tökéletes, stabil állagának elérését.

🏋️‍♀️ Magas Fehérjeérték: A termék akár 87 g/100 g fehérjét tartalmaz, ami tökéletesen illeszkedik a paleolit és magas fehérjetartalmú étrendekbe.

🦴 Ízületi Támogatás: Mint a kollagén természetes forrása, hozzájárulhat az ízületek és porcok rugalmasságának és normál szerkezetének fenntartásához.

🍮 Erős Zselésítő Képesség: Közepes, 200 Bloom erősségű, amely stabil, vágható állagot biztosít a kocsonyákhoz, aszpikokhoz és diétás desszertekhez.

🕌 Vallási Étrendekbe is: Marha eredete miatt a kóser és halal elveket követő fogyasztók számára alternatívát jelenthet a sertés zselatinnal szemben.

Készleten

100% Eredeti termék

30 napos pénzvisszafizetés

Házhoz szállítás 1-3 munkanap

Egységár: 7640 Ft / kg Cikkszám: 119640 Kategóriák: Paleo termékek, Bio és Reformélelmiszerek Gyártó: Paleolit

Információk
Tájékoztatás

Paleolit Étkezési Zselatin étkezési (marha) – 250g

A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák.

Leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.

Gyógyszerekben elsősorban gyógyszerkapszulák bevonatalánál használják, mert így a kapszula könnyebben lenyelhető.

Átlagos tápérték 100g termékben:

Energia: 342 kcal / 1436 kJ
Zsír: 0 g
– amelyből telített zsírsavak: 0 g
Szénhidrát: 0 g
– amelyből cukrok: 0 g
Fehérje: 87 g
Só: 295 mg

Származási hely: Brazília.

Paleolit Étkezési Zselatin (Marha) – 250 g / 1 kg

Közepes bloomszámú (200 Bloom) marhabőrből nyert, nagy tisztaságú zselatin por, amely ideális választás mind a konyhai zselésítéshez, mind a paleolit és szénhidrátmentes diéták kiegészítéséhez.

Ez a zselatin rendkívül magas (akár 87%) fehérjetartalmának köszönhetően a kollagén kiváló, tiszta forrása, amely hozzájárulhat az ízületek, a porcok és a kötőszövetek normál szerkezetének és állapotának fenntartásához.

🏋️‍♀️ Magas Fehérjeérték: A termék akár 87 g/100 g fehérjét tartalmaz, ami tökéletesen illeszkedik a paleolit és magas fehérjetartalmú étrendekbe.

🦴 Ízületi Támogatás: Mint a kollagén természetes forrása, hozzájárulhat az ízületek és porcok rugalmasságának és normál szerkezetének fenntartásához.

🍮 Erős Zselésítő Képesség: Közepes, 200 Bloom erősségű, amely stabil, vágható állagot biztosít a kocsonyákhoz, aszpikokhoz és diétás desszertekhez.

🕌 Vallási Étrendekbe is: Marha eredete miatt a kóser és halal elveket követő fogyasztók számára alternatívát jelenthet a sertés zselatinnal szemben.

Használja ezt a tiszta, sokoldalú marha zselatint a konyhájában, és támogassa szervezete legfontosabb szerkezeti fehérjéinek pótlását szénhidrátmentes és zsírszegény módon.

Kinek Ajánljuk?

Ez a termék kiváló választás lehet, ha az alábbi célok bármelyike releváns az Ön számára:

🦴 Akik a kollagén bevitelét célozzák az ízületek, porcok és csontozat belső támogatásához.

🍽️ Akik paleolit vagy szénhidrátmentes diétát követnek, és magas fehérjetartalmú kocsonyásító anyagra van szükségük.

🕌 Akik marha alapú terméket keresnek a vallási előírásoknak (pl. halal/kóser) való megfelelés érdekében.

🍰 Akik diétás desszerteket, fagylaltokat vagy krémeket készítenek, és zsírmentes sűrítőre van szükségük.

💅 Akik támogatni kívánják a bőr, a haj és a körmök egészségét, mint a kollagén egyik természetes forrása.

További hatóanyag információk

🦴 A Marha Zselatin Mint Kollagén Forrás

A marhabőrből nyert zselatin a kollagén tiszta és koncentrált formája. Ez a termék garantálja a magas, akár 87% fehérjetartalmat, amely aminosavakkal, különösen glicinnel és prolinnal látja el a szervezetet. Ezen aminosavak kritikusak a kötőszövetek, a porcok és az ízületek normál szerkezetének és működésének fenntartásához. A zselatin bevitelével így támogathatja a porcszövetek alapanyagellátását, ami a mozgékonyság megőrzéséhez elősegítheti a megfelelő állapotot.

💪 Szénhidrátmentes és Magas Fehérjetartalmú Alapanyag

A zselatin kiválóan illeszkedik a modern, szénhidrátmentes és paleolit étrendbe, mivel nulla szénhidrátot és zsírt tartalmaz. A magas fehérjetartalom (87%) hozzájárulhat az izomtömeg fenntartásához, ami diéta alatt különösen fontos. Ráadásul a zselatin képes a szájban zsír érzetét kelteni, ami diétás desszertek és krémek készítésekor segít elhagyni a magas kalóriatartalmú zsiradékokat anélkül, hogy az ízélmény csorbulna.

🕌 Kóser és Halal Kompatibilitás

A sertés zselatinnal ellentétben a marhabőrből nyert zselatin számos vallási előírásnak (például kóser és halal) megfelel, amennyiben a gyártási folyamatok is ezen elveket követik. Ez a termék marha eredetű, ami szélesebb körű felhasználhatóságot tesz lehetővé azok számára, akik vallási okokból kizárják az étrendjükből a sertéshúst. Ezzel a marha zselatinnal könnyen elkészíthetőek azok a zselés ételek, amelyek más formában nem lennének fogyaszthatók.

Átlagos Tápérték (100 g Marha Zselatin Porban)

Tápanyag	Mennyiség (100 g)	Egység
Energia	1436 / 342	kJ / kcal
Fehérje	87	g
Szénhidrát	0	g
Zsír	0	g
Só	0,295	g

A Zselatin Főbb Tulajdonságai és Minősége

Tulajdonság	Érték/Leírás	Jelentősége
Bloomszám	200 Bloom (Közepes/Erős)	Stabil, jól vágható állagot eredményez.
Kocsonyásító Képesség	Akár 5x-ös mennyiségű folyadékot képes felvenni.	Nagy gazdaságosságot és hatékonyságot biztosít.
Fehérjetartalom	87 g / 100 g	Támogatja a paleolit és magas fehérjetartalmú diétákat.
Alkalmasság	Kóser és Halal étrendbe illeszthető (megfelelő tanúsítás esetén).	A sertés zselatin helyettesítésére szolgál.

Helyes Elkészítési Mód

Lépés	Instrukció	Cél / Megjegyzés
1. Duvasztás	Szórja a port hideg folyadékra (víz/lé), és hagyja állni 5-10 percig.	A zselatin megduzzad, ami elősegíti az oldódást.
2. Oldás	Melegítse fel a keveréket alacsony hőfokon, folyamatos keverés mellett.	Tilos forralni! A forrás tönkreteszi a zselésítő képességét.
3. Hozzáadás	A feloldott zselatint langyosra hűtve, lassan keverje a hideg alapanyagokhoz.	A kocsonyásodás elindul a lehűtött alapban.

Allergének és Figyelmeztetések

Kategória	Tájékoztatás	Fontos Tudnivaló
Összetevő	100% Étkezési Zselatin (marha, 200 Bloom).	Adalékanyagoktól, színezékektől és tartósítószerektől mentes.
Figyelem	Ne használja friss ananászhoz, kivihez, fügéhez vagy papayához.	A gyümölcsök enzimjei lebontják a zselatint.
Táplálkozási javaslat	Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva.	Mindig kövesse a receptben vagy az egyéni adagolásban előírt mennyiséget.
Tárolás	Száraz, hűvös helyen tárolandó.	A nedvességtől védje a zselatint.

❓ Gyakran Ismételt Kérdések a Paleolit Étkezési Zselatinról (Marha)

A marha zselatin a kollagén tiszta forrása, amely a kocsonyásításon túl hozzájárulhat az ízületek és a kötőszövetek belső támogatásához. Ismerje meg a termék speciális előnyeit és a felhasználás szabályait.

Hogyan támogatja a marha zselatin az ízületek és porcok normál állapotát?

A zselatin kollagén aminosavakat, főként glicint, prolint és hidroxiprolint tartalmaz, amelyek az ízületi porcok és a kötőszövetek fő építőelemei. Rendszeres bevitele hozzájárulhat a porcszövetek alapanyagellátásának támogatásához, elősegítve a porcok normál szerkezetének fenntartását és a regenerációt. Ez a táplálkozási támogatás segítheti az ízületek rugalmasságának és a mozgékonyság megőrzését, ami a hosszú távú ízületi egészséghez elengedhetetlen.

Miért a marha zselatin az előnyös választás a sertés zselatinnal szemben?

A marha zselatin elsősorban a vallási előírásoknak való megfelelés szempontjából lehet előnyös, mivel a kóser és a halal diéták engedélyezik a marha eredetű termékeket (bizonyos feldolgozási szabályok betartásával), míg a sertéshúst kizárják. A 200 Bloom értékű marha zselatin zselésítő képessége hasonló a sertés zselatinéhoz, így funkcionálisan nincs különbség, de lehetővé teszi a szélesebb körű és vallási szempontból is biztonságos felhasználást.

Hogyan használható a zselatin a diétás desszertek szénhidrát- és zsírtartalmának csökkentésére?

Mivel a zselatin szénhidrát- és zsírmentes, miközben magas a fehérjetartalma, tökéletes alapanyag diétás élelmiszerekhez. Hozzásegíthet a kalóriabevitel csökkentéséhez, mivel képes a szájban zsír érzetét kelteni, anélkül, hogy ténylegesen zsírt vagy extra kalóriát tartalmazna. Ennek köszönhetően a zselatinnal készült krémek, pudingok és fagylaltok alacsony kalóriatartalmúak maradnak, ami hozzájárul a súlykontroll céljainak eléréséhez.

Mi történik, ha a zselatint túl magas hőmérsékleten, vagy forralva oldjuk fel?

A zselatin hőérzékeny fehérje. Ha a duzzasztás utáni feloldási fázisban túl magas hőmérsékletet alkalmazunk, vagy ami még rosszabb, a zselatinos folyadékot forraljuk, a kollagén szerkezete visszafordíthatatlanul károsodik. Ez a folyamat a zselatin elveszíti a zselésítő képességét, így a készülő étel nem fog megkocsonyásodni. Ezért kritikus fontosságú, hogy a zselatin feloldása alacsony hőfokon, óvatosan történjen, forrás nélkül.

Milyen az ajánlott arány a zselatin és a folyadék között a különböző állagok eléréséhez?

Az arány a kívánt állagtól függ. Fél liter folyadékhoz általában 6 gramm zselatinpor (kb. 1 teáskanál) elegendő egy lágy, krémes, enyhén kocsonyás állag eléréséhez (pl. tortakrémekhez). Amennyiben vágható, szilárd állagot (pl. kocsonya, gumicukor) szeretnénk kapni, fél liter folyadékhoz 9 gramm zselatinpor (kb. 1 csapott evőkanál) szükséges. Ez az arány biztosítja a stabil kocsonyásodást a 200 Bloom értékű zselatin esetében.

A marha zselatin használata befolyásolhatja a haj, a bőr és a köröm állapotát?

Igen, mivel a zselatin a kollagén (a bőr, a haj és a körmök szerkezeti fehérjéje) gazdag forrása, a zselatinban található aminosavak hozzájárulhatnak a bőr rugalmasságának és hidratáltságának, valamint a körmök és a haj erősségének belső támogatásához. Bár a zselatin elsősorban élelmiszer-alapanyag, a benne lévő fehérjék beépülhetnek a szervezetbe, elősegítve a kötőszövetek normál szerkezetének fenntartását, ami hozzájárul az egészséges megjelenéshez.

Miért nem szilárdul meg a zselatin friss ananász, kivi vagy füge használata esetén?

Ezek a gyümölcsök (ananász, kivi, füge, papaya) olyan természetes fehérjebontó enzimeket (például bromelain) tartalmaznak, amelyek lebontják a kollagént. Mivel a zselatin kollagén alapú, ezek az enzimek megakadályozzák a zselésítő hatás kialakulását. A probléma elkerülhető, ha a zselatinhoz hozzáadott gyümölcsök konzerváltak vagy befőttek, mivel a hőkezelés inaktiválja a fehérjebontó enzimeket. Így a zselé stabilan meg fog kocsonyásodni.

A zselatin fogyasztása segítheti a csontok és fogak normál állapotának fenntartását?

A zselatin, mint a kollagén gazdag forrása, hozzájárulhat a csontok és a fogak szerkezeti integritásának fenntartásához. A kollagén a csontmátrix egyik fő organikus komponense, amely biztosítja a csontok rugalmasságát és segít a törésekkel szembeni ellenállásukban. Bár a csontok egészségéhez a kalcium és a D-vitamin is elengedhetetlen, a zselatinban lévő aminosavak bevitele elősegítheti a csontszövet normál szerkezetének támogatását.

Miért fontos a tárolás a zselatin minőségének megőrzéséhez?

A zselatin por higroszkópos anyag, ami azt jelenti, hogy könnyen magába szívja a levegő páratartalmát. Ha a csomagolás nincs megfelelően zárva, a zselatin megkeményedhet, csomósodhat, ami megnehezíti a pontos adagolást és az oldódást. Ezért a Paleolit Étkezési Zselatint száraz, hűvös, fénytől védett helyen kell tárolni. A megfelelő tárolás segít megőrizni a zselatin por minőségét, kocsonyásító képességét és hatékonyságát a teljes eltarthatósági időn keresztül.

Beilleszthető a marha zselatin a paleolit táplálkozásba?

Igen, a zselatin kiválóan beilleszthető a paleolit étrendbe. A paleolit táplálkozás az ősi ember étrendjén alapul, amely nagy hangsúlyt fektet az állati eredetű fehérjékre és a tápanyagokban gazdag, természetes alapanyagokra. A zselatin, mint a csontokból és kötőszövetekből származó tiszta kollagén fehérje, tökéletesen illeszkedik ebbe az elvbe, mivel szénhidrátmentes és magas a biológiai értékű fehérjetartalma, segítve ezzel a paleolit célok elérését.

Tájékoztatás

Az étrend-kiegészítők az érvényben levő Európai Uniós szabályozás szerint élelmiszereknek minősülnek, a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak tápanyagokat. Bár az étrend-kiegészítők kedvező élettani hatással rendelkezhetnek, amely egyénenként eltérő lehet, jelölésük, megjelenítésük és reklámozásuk során nem engedélyezett a készítményeknek betegséget megelőző vagy gyógyító hatást tulajdonítani, ilyen tulajdonságra utalni.

Az étrend-kiegészítők nem helyettesítik a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot. A termék önmagában nem gyógyít betegségeket és az orvosi kezelés helyettesítésére nem alkalmas. Betegség esetén használatát beszélje meg kezelőorvosával. Az ajánlott napi fogyasztási mennyiséget ne lépje túl. Ne szedje a készítményt, ha az összetevők bármelyikére érzékeny vagy allergiás. Kisgyermek elől elzárva tartandó!

EFSA

Az EFSA (Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság) az Európai Unió független tudományos szakértői szerve, amely az élelmiszerekkel kapcsolatos kockázatokat értékeli és tanácsot ad a biztonságos élelmiszerellátásért, azaz szabályozásokat javasol és tudományos véleményeket alkot az élelmiszerbiztonság különböző területein. Az EFSA nem maga hozza a jogszabályokat, hanem tudományos alapokon nyugvó véleményeket nyújt, amelyek alapján az Európai Bizottság és a tagállamok elfogadják a jogszabályokat, például az új élelmiszerekre, egészségre vonatkozó állításokra vagy a biztonságos élelmiszer-kezelésre vonatkozóan.

Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) weboldala