Paleolit Étkezési Zselatin (sertés) – 250g

Paleolit Étkezési Zselatin (sertés) – 250g

A zselatin 5-szörös mennyiségű vizet képes felvenni. A legelterjedtebb zselésítő anyag, ezért élelmiszerekben és gyógyszerekben széles körben alkalmazzák.

Leggyakrabban fagylaltokban, lekvárokban fordul elő. Diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mert a szájban zsír érzetét kelti, ugyanakkor kalóriatartalma nagyon alacsony.

Gyógyszerekben elsősorban gyógyszerkapszulák bevonatalánál használják, mert így a kapszula könnyebben lenyelhető.

Átlagos tápérték 100g termékben:

• Energia: 336 kcal / 1444 kJ
• Zsír: <0,6 g
  – amelyből telített zsírsavak: <0,3 g
• Szénhidrát: 0 g
  – amelyből cukrok: 0 g
• Fehérje: 83-91 g
• Só:  <1 g

Származási hely: Brazília.

Paleolit Étkezési Zselatin (Sertés) – 250 g

Közepes bloomszámú (általában 180 Bloom) sertésbőrből nyert, nagy tisztaságú zselatin por, amely az egyik legelterjedtebb zselésítő anyag a konyhában és a diétás étrendekben.

Magas, akár 87% fehérjetartalmának köszönhetően kiválóan beilleszthető a paleolit és a szénhidrátmentes táplálkozásba, miközben segítheti az ízületek és porcok normál állapotának fenntartását, mint a kollagén természetes forrása.

A Paleolit Étkezési Zselatin (Sertés) egy szénhidrátmentes és magas fehérjetartalmú alapanyag, amely amellett, hogy zselésítő képességet biztosít az ételeknek, hozzájárulhat a kötőszövetek és az ízületek belső táplálásához.

🏋️‍♀️ Kiemelkedő Fehérjetartalom: A zselatin legalább 87 g/100 g fehérjét tartalmaz, ami támogatja a paleolit és a magas fehérjetartalmú diétákat.

🤸 Ízületek és Porcok Támogatása: A kollagén (amelyből a zselatin készül) természetes forrásaként segítheti a porcok és ízületek normál szerkezetének fenntartását.

🍮 Sokoldalú Zselésítés: 180-200 Bloom értékkel rendelkezik, és képes az ötszörös mennyiségű vizet felvenni, így tökéletes kocsonyához, desszertekhez és krémekhez.

🚫 Szénhidrát- és Zsírmentes: Kalóriatartalma nagyon alacsony, így diétás élelmiszerekben zsírok és sűrítőanyagok helyettesítésére is alkalmazható.

Használja a Paleolit Étkezési Zselatint desszertek és sós ételek stabilizálására, és támogassa szervezete kötőszöveteinek egészségét egy tiszta, állati eredetű fehérjeforrással.

Kinek Ajánljuk?

Ez a termék kiváló választás lehet, ha az alábbi célok bármelyike releváns az Ön számára:

🦴 Akik a kollagén természetes forrását keresik az ízületek, porcok és csontozat belső támogatásához.

🥗 Akik paleolit vagy szénhidrátmentes diétát követnek, és magas fehérjetartalmú zselésítő anyagra van szükségük.

🍰 Akik alacsony kalóriatartalmú, diétás desszerteket (fagylaltot, krémet, zselét) szeretnének készíteni.

🍜 Akik kocsonyát vagy sós aszpikokat készítenek, és biztos, kiváló minőségű kocsonyásító anyagra van szükségük.

🚫 Akik a növényi zselésítőket (pektin, agar-agar) helyettesítenék egy állati eredetű, tiszta fehérje-alapanyaggal.

További hatóanyag információk

🦴 A Zselatin Mint Kollagén Forrás

A zselatin lényegében kollagén, amelyet állati csontokból és kötőszövetekből nyernek ki hidrolízis útján. Ennek köszönhetően a zselatin magas koncentrációban tartalmazza a kollagén aminosavait (különösen a glicint, prolint és hidroxiprolint). Ez a tiszta fehérjeforrás segítheti az ízületek rugalmasságának és a porcszövetek normál állapotának fenntartását, ami a mozgékonyság támogatásához elengedhetetlen. A zselatin rendszeres fogyasztása így hozzájárulhat a kötőszövetek belső támogatásához.

💪 Magas Fehérjetartalom a Diétában

A zselatin kiválóan beilleszthető a magas fehérjetartalmú, szénhidrátban és zsírban szegény diétákba, mint például a paleolit étrend. A 100 grammban lévő akár 87 gramm fehérje nem csak a desszertek állagát javítja, de hozzájárulhat az izomtömeg fenntartásához és a hosszan tartó jóllakottság érzetéhez is. A diétás élelmiszerekben zsírok helyettesítésére is alkalmazzák, mivel a szájban zsír érzetét kelti, miközben kalóriatartalma rendkívül alacsony marad.

🔬 Bloomszám és Kocsonyásító Képesség

A zselatin minőségét a bloomszám adja meg, amely a kocsonyásító képességére utal. A Paleolit Étkezési Zselatin közepes bloomszámú (általában 180 Bloom), ami ideális állagot eredményez a legtöbb konyhai felhasználásra. Ez a zselatin képes a saját tömegének ötszörösét kitevő vizet felvenni. Ez a tulajdonság biztosítja, hogy a lekvárok, krémek és kocsonyák stabil, kellemes textúrájúak legyenek, ami elengedhetetlen a cukrászati és konyhai sikerhez.

Átlagos Tápérték (100 g Zselatin Porban)

Felhasználási Javaslat a Kocsonyásításhoz

Tájékoztatás és Figyelmeztetések

❓ Gyakran Ismételt Kérdések a Paleolit Étkezési Zselatinról

Az étkezési zselatin tiszta fehérje, mely kiváló zselésítő anyag a konyhában, és mint kollagén forrás, hozzájárulhat az ízületek és a bőr belső támogatásához. Ismerje meg a helyes elkészítési és felhasználási módokat.