Mézzz Selyemfűméz – 350g

A selyemfűméz az egyik legritkább és legkülönlegesebb magyar mézfajta, amelyet intenzív, szinte fűszeres ízvilága és jellegzetes aromája tesz igazán emlékezetessé. Világosbarna színe, telt zamata és gazdag beltartalma igazi ínyencséggé emeli. Különösen jól illik gyógyteákhoz, pirítósra kenve, de önmagában fogyasztva is élményt nyújt.

Alacsony virágpor-tartalom: A selyemfű nem termel virágport, így a méz gyakorlatilag pollenmentes, ezért kiváló a virágporra érzékenyek számára is.

Great Taste 2026 – 2★★ díjnyertes

• természetes forrása vitaminoknak, ásványi anyagoknak és antioxidánsoknak.
• a népi hagyományokban gyakran választották torokpanaszokra.
• különlegessé teszi, és egyedivé varázsolja a teákat és desszerteket.
• tea, pirítós, sütemény vagy önmagában fogyasztva is nagyszerű választás.
• virágpor mentes időszakban, csak a selyemfű virágának nektárjáról gyűjtve és pergetve

A selyemfűméz HUNGARIKUM,  a selyemkóró (vaddohány) növényből származó nektárból készül, amely Európában főként Magyarországon fordul elő nagy összefüggő mezőkben.

Hogyan fogyasszuk?

Intenzív aromája miatt elsősorban:

• önmagában, napi 1–2 kávéskanálnyi mennyiségben
• teában – ahol különösen jól érvényesül fűszeres jellege
• reggelikhez, müzlihez, natúr joghurthoz
• pácoláshoz – karakteres íze miatt gasztronómiai különlegességként
• főzéshez és sütéshez kevésbé ajánlott, mert domináns aromája elnyomhatja az étel ízét.

A selyemfűméz számunkra nem „divatméz”, hanem egy tudatosan, felelősséggel vállalt fajtaméz, amelynek gyűjtése komoly szakmai döntéseket igényel. A selyemfű virágzása ugyanis jellemzően virágporban szegény időszakra esik, ami a méhcsaládok számára fokozott terhelést jelenthet.