Natura szezámmag
A magvak királyának is nevezett ősi táplálék ezt a nevet valóban kiérdemelte.
Régen Kínában még a leginségesebb időkben is járt egy zacskónyi szezámmag a terhes és szoptatós anyáknak.” – – Mivel Kínában gyakorlatilag ismeretlenek voltak a tej és a tejtermékek, ebből adódóan nagy szerepe volt ennek az értékes, kalciumban is igen gazdag magnak.
A szezámolaj minőségileg felülmúlhatatlan, mert nem avasodik, sokáig eltartható.
Természetes módon tartalmaz B-vitaminokat, inozitolt, kolint és E-vitamint. Lecitint és szerves foszfort tartalmaz. A szezámmag mézzel kombinálva egyes országokban ismert étel. Masszázsolajként is alkalmazzák.
100 gramm szezámmag átlagosan 18.6 g fehérjét, 21.6 g szénhidrátot, 49.1 g zsírt, 1160 mg kálciumot, 616 mg foszfort, 10.5 mg vasat, 60 mg nátriumot, 725 mg káliumot, A, B1, B2 vitamint és niacint tartalmaz.

